大家好，全鸭感谢邀请，家常今天来为大家分享一下鸭子家常做法大全的做法问题 ，以及和鸭子家常做法的全鸭一些困惑，大家要是家常还不太明白的话，也没有关系，做法因为接下来将为大家分享
，全鸭希望可以帮助到大家 ，家常解决大家的做法问题 ，下面就开始吧 ！全鸭

本文目录

1. 王刚烧鸭子家常做法
2. 蒜香鸭肉的家常做法，蒜香鸭肉怎么做好吃，做法蒜香鸭肉
3. 齿鸭简单做法

王刚烧鸭子家常做法

用料

鸭子半只 ，全鸭芋头1个 ，家常姜4片 ，做法蒜半头 ，干辣椒4个，花椒适量
 ，葱2段 ，老抽1勺，生抽2勺，料酒1勺，冰糖1小把，盐1茶匙 。

步骤

1.先把芋头去皮洗净，切成滚刀块，把鸭子洗净剁成小块，肥油的地方剪下去；

2.烧热炒锅，少许油烧热
，倒入鸭块翻炒至出油，表面焦黄；

3.放入料酒炒匀，去除腥味，不喜欢料酒可以省略这一步；

4.放入干辣椒、姜片、大蒜 、花椒 ，炒出香气，放入老抽、生抽、冰糖，炒匀上色；

5.倒入芋头块，炒匀后倒入适量热水没过所有食材 ，盖上锅盖，大火烧开后转中小火炖煮，至鸭肉软烂；

6.放入适量的盐 ，再煮约5分钟，炒匀入味即可出锅 ！

蒜香鸭肉的做法 ，蒜香鸭肉怎么做好吃
，蒜香鸭肉

1.主料：鸭腿 、小米椒 
、尖椒辅料：植物油、盐、大蒜、姜、料酒、花椒粒 、老抽、生抽2.把姜洗净切片，小米椒 、尖椒洗净切丁 ，大蒜去皮拍松3.鸭腿洗净切块，凉水下锅 、加料酒煮2分钟捞起，沥干水分4.热锅凉油 ，油热7成下鸭块翻炒出水分出香味
，大约3分钟左右5.加姜
、花椒粒翻炒出香味6.加老抽、生抽翻炒均匀7.加少许水翻炒均匀
，闷15分钟左右，直到鸭块快熟8.加小米椒、尖椒、大蒜，盐翻炒均匀，9.再次翻炒到大蒜、辣椒出香味，加鸡精10.翻炒均匀即可

齿鸭简单做法

1 、主料
：鸭腿750克。

2、调料 ：油200克、生抽3汤匙、盐3克、白糖5克
、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、生姜片4片。

3 、做法：热锅倒入油 ，温油鸭腿下入用中小火反复翻面煎炸，捞出备用。

4
、鸭腿凉凉，切成小块 ，准备生姜片
，一起放入锅中加水炖 。

5、熟透收汁加入蚝油、盐、生抽、老抽 、白糖滴入适量的的高度白酒再炖2-3分钟，关火装盘

关于鸭子家常做法大全到此分享完毕 
，希望能帮助到您。